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Pizza supremo sfizio: Le migliori pizzerie d'Italia |
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edizione 2001
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a cura Orietta Boncompagni Ludovisi 250 pagine Euro 14,00 |
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Atlante dei prodotti tipici: il Pane |
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edizione 2001
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In Italia, secondo uno studio dell'Insor
(Istituto nazionale di sociologia rurale), risulta che esistono circa 250
tipi di pane. Un grande patrimonio, quindi, di cultura e tradizione che ha
un risvolto anche economico e produttivo: in Italia operano 26.000 forni
artigianali
304 pagine Euro 18,08 |
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Atlante dei prodotti tipici:i Formaggi |
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edizione 2002
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La realizzazione dell'Atlante dedicato ai formaggi, la cui prima edizione risale ai primi Anni 90, si basa su un impegnativo lavoro di aggiornamento curato direttamente dal Prof. Corrado Barberis.
712 pagine Euro 30,99 |
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Atlante dei prodotti tipici: i Salumi |
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edizione 2000 |
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Il libro, curato da Corrado Barberis, riprende, completamente rinnovandola e integrandola, una edizione del 1989.
684 pagine Euro 30,99 |
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Grappa per Piacere |
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edizione 2000 |
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'Grappa per Piacere' è il titolo dell'ultimo
libro pubblicato da Agra nella collana 'La Magia della Grappa' realizzata in
collaborazione con il Centro Documentazione Bonollo (in questa collana Agra
ha già pubblicato 'Grappa & Alchimia: un percorso nella millenaria storia
della Grappa').
48 pagine Euro 18,08 |
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Grappa & Alchimia: |
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edizione 2000 |
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La storia della Grappa e quella della Alchimia
sono strettamente collegate. E' noto infatti che i primi distillatori erano
alchimisti e la pratica della distillazione era circondata da mistero.
62 pagine Euro 18,08 |
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Enciclopedia mondiale dell'olivo |
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edizione 2000 |
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L'opera si articola in 13
capitoli i cui contenuti sono sinteticamente indicati:Storia e diffusione
della coltivazione nei vari paesi del mondo.
480 pagine Euro 77,47 |
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Il Catalogo mondiale delle Varietà di olivo |
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edizione 2000 |
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Questa pubblicazione è stata realizzata dai
massimi esperti a livello mondiale sulla base di schede descrittive
compilate per le cultivar dei diversi Paesi.
360 pagine Euro 56,81 |
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Rischi e protezione nella filiera legno |
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edizione 2000 |
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Nelle quattrocento pagine della pubblicazione
vengono esaminate le varie situazioni di rischio nelle diverse lavorazioni
cui il legname è sottoposto, e quindi sia nel suo ambiente naturale, il
bosco, che negli impianti di lavorazione (segherie, falegnamerie...).
398 pagine Euro 25,82 |
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Biomasse agricole e forestali a uso energetico |
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edizione 2000 |
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Nel libro vengono trattate avvalendosi dei
massimi esperti del settore, le tecniche di produzione, raccolta stoccaggio
e lavorazione delle biomasse vegetali con un'attenzione particolare agli
aspetti economici e gestionali per la produzione di energia termica ed
elettrica.
398 pagine Euro 25,82 |
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Viabilità forestale: |
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edizione 2000 |
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Il libro, che riprende buona parte dei
materiali presentati al convegno internazionale organizzato dall'Unif sullo
stesso tema, esamina la questione della viabilità forestale sotto molteplici
aspetti: i rischi e l'impatto ambientale, il contributo che può dare alla
selvicoltura, all'assestamento della foresta multifunzionale.
258 pagine Euro 25,82 |
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edizione 2000 |
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Il collezionismo delle capsule metalliche
dello spumante dopo essersi affermato in Francia e in Spagna è arrivato
anche in Italia. Agra Editrice, in collaborazione con il Club Collezionisti
capsule, ha pubblicato il Catalogo delle Capsule italiane di spumante e vini
frizzanti, con le quotazioni di oltre 1.000 capsule, giunto alla seconda
edizione.
128 pagine Euro 10,33 |
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6° Rapporto Nomisma sull'Agricoltura |
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edizione 2000 |
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Il 6° rapporto Nomisma
pubblicato a maggio 1996 esamina gli aspetti legati all'innovazione e
ricerca in agricoltura, viene esaminata la situazione degli enti e istituti
di ricerca italiani anche in relazione a quanto avviene in altri Paesi
(Francia, Germania...) vengono infine individuate proposte e linee di
azione, per una qualificazione e sviluppo della ricerca in agricoltura. 300 pagine Euro 30,99 |
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La
Prevenzione degli Infortuni |
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edizione 2000 |
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Nella
pubblicazione vengono esaminati gli obblighi in materia di prevenzione degli
infortuni per il datore di lavoro derivanti dalla legislazione vigente e
dalle più recenti innovazioni legislative. Nel testo vengono individuati
adempimenti, scadenze e le conseguenze penali e amministrative della loro
trasgressione.
200 pagine Euro 25,82 |
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Le bevande immaginate: |
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edizione 2000 |
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Le Bevande Immaginate è un'affascinante
carrellata di manifesti pubblicitari d'arte. In 215 pagine a colori
raccoglie più di 400 manifesti pubblicitari, proseguiti cronologicamente,
aventi come soggetto le bevande. 215 pagine Euro 10,33 |
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